Sokovnik je vrlo jednostavan i praktičan uređaj namijenjen cijeđenju soka iz bobica, voća i povrća. Sastoji se od tri posude koje se trebaju čvrsto postaviti jedna na drugu. U donju posudu ulijemo vodu, a voće i povrće iz kojeg želimo iscijediti sok prebacujemo mrežicom u gornju posudu. Para, pod utjecajem temperature, izvlači sok iz proizvoda i teče kroz mrežicu u srednju posudu gdje već ugrađena cijev dovodi sok u vašu posudu.
Sokovnik od nehrđajućeg čelika ima mnoge prednosti. Višeslojno dno omogućuje postavljanje sokovnika na bilo koju vrstu štednjaka (plin, električni, indukcijski, staklokeramički). Poklopac sokovnika je izrađen od stakla i omogućuje promatranje procesa izrade soka.